店主プロフィール

水曜日 Wednesday /cafe millet（ミレット）

　
水曜日・昼　cafe millet（ミレット）/隅岡樹里
　水曜のお昼に、京都市左京区静原の自宅から２時間以上をかけてコモンカフェに通っています。
　安全な食材にこだわり、地元で栽培した野菜を中心に、肉・魚・卵・乳製品を使わないオーガニックランチを作っています。料理を通じて、持続可能なライフスタイルを提案していきたいと考えています。
　コモンカフェのほかにさまざまなイベントのケータリングを行っています。また自宅の庭の一角に石窯をつくり、月１回そこでパンを焼き、料理をつくるワークショップを開催しています。2006年12月23日には、自宅にカフェをオープンしました。

コメントを書くにはログインが必要です