カフェ営業のご案内

5/17（日）昼　ヌーヴェル・サロンのご案内

みなさま。こんにちは。
５月１７日（日）ヌーヴェル・サロンのご案内です。
前回の「バター」に引続き、今回もお菓子講座を開催します。
テーマは「砂糖」。ご興味ある方は、是非ご参加下さいませ。
また、前回よりライヴは、１５時スタートとさせて頂いております。
カフェの営業は、通常どおり１１時〜１８時です。
ヌーヴェル・サロンがのんびりと
和やかな空間になれば良いな・・・と
いつも思っています。
お食事に、お茶に、そしてライヴに、
ふらっとヌーヴェル・サロンへお越し頂けたらです。
※2004年7月から２カ月に１回（不定日曜昼）、営業しています。
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■営業日時　５月１７（日）11：00〜18：00
お食事７５０円〜　季節の食材を使ったグラタン、パスタ、カレー、サンドウィッチなど
デザート４００円　ガトー・ショコラ、ガトー・フロマージュ
※ドリンク＆フードは常時ご用意しています
■15：00〜　音楽ライヴ（無料）　ギター･ピアノ･歌・アコーディオン
ロック・ポップス・クラシック・シャンソンなど色々なジャンルの音楽を演奏します。
※スタッフも演奏させていただくので、ライヴ中は一旦オーダストップさせていただくこともございます。
■11：00〜12：30　お砂糖のミニ講座（定員 ６名様/予約制）
今年からスタートしたミニ講座は今回で第３弾をむかえます。（１回目：チョコレート、２回目：バター）
今回のテーマは、「お砂糖」。
調味料として甘みを加えるだけでなく、保水性をはじめ、
お菓子作りをバックアップする素材でもあります。
精製度の低い個性的なもの・高いグラニュー糖、
風味豊かなメープルシロップや蜂蜜など、たくさんあります。
今回は、お菓子作りによく使われるものを取り上げ、
それぞれの特徴やそれらを生かしたお菓子をご紹介します。

★費用：１８００円（ご試食/ドリンク付）　持ち物：筆記用具
★ご予約＆問合せ：E-mailにて２日前まで受付しています。以下３点をご記載ください。
（１）お名前（フルネーム）フリガナ　　（２）連絡のつくお電話番号
（３）お友達とご一緒に参加される場合、人数とお名前
★詳細はブログをご覧下さい→http://atelierangelique.blog47.fc2.com/blog-entry-363.html
■お問合せ・ご予約　
E-mail:salonnouvellevague2004@gmail.com
ヌーヴェル・サロン　SALON nouvelle vague
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cafe MULOTのメニュー

5月11日のメニューです。
＜本日の前菜＞
■サラダメランジェ　　　■ほうれんそうのポタージュ
■スペインオムレツ　　 ■カボチャとクリームチーズのサラダ
＜本日のパスタ＞
■ジェノベーゼ（フレッシュバジルのソース）
■エビと万願寺のスイートチリソース（マヨネーズベース）
■マッシュルームとベーコンのトマトソース
■チキンとクレソンのリゾット
＜本日のカレー＞
■牛スジ煮込みのカレー
＜本日のサンド＞
■エビとアボカドのサンド（全粒粉を使用したヘルシーなベーグルサンド）
＜本日のスイーツ＞
■バナナのチーズケーキ
■洋梨とキャラメルのシブースト
他、全４種ご用意しております。
＜ランチセット＞
●ワンコインランチ　　　５００円
　（本日のカレー）
●ランチＡ　　　８００円
　（本日の前菜　+　本日のパスタor本日のカレーor本日のサンド）
●ランチＢ　　　１０００円
　（ランチＡ　＋　コーヒーor紅茶or本日のスイーツ）
●ランチＣ　　　１２００円
　（ランチＡ　＋　コーヒーor紅茶＋本日のスイーツ）
※単品メニューは以下の価格となります。
パスタ、カレー、サンド（サラダ付）　　７００円

5/9（土）chanko girls cafe／イシハラバヤシ＃６

こんにちは！
今年初のchanko girls cafe。
昼は『和カフェ』。
＊FOOD＊
和風カレー
お味噌のミートソース
etc.
＊SWEETS＊
抹茶シフォン
チーズケーキ
フレンチトースト
夜は『イシハラバヤシ＃６〜ミルクにしてくれ』
一年ぶりのごぶさたで、またイシハラバヤシやります！
5/9（土）19：00〜
1500円＋１ドリンク
ご予約は、chankocafe@gmail.comまで　予約してね。
参加ゲスト：
国木田かっぱ、葱師ゆか里
みなさまのご来店、おまちしております☆

cafe MULOTのメニュー

4月20日のメニューです。
＜本日の前菜＞
■サラダメランジェ　　　■ごぼうのポタージュ
■スペインオムレツ　　 ■豆と野菜のトマト煮込み
＜本日のパスタ＞
■ジェノベーゼ（フレッシュバジルのソース）
■チキンとほうれん草のレモンクリーム
■春野菜のトマトクリーム
■ポルチーニ茸のチーズリゾット
＜本日のカレー＞
■ナスとひき肉のカレー
＜本日のサンド＞
■生ハムとフレッシュトマトのサンド（全粒粉を使用したヘルシーなベーグルサンド）
＜本日のスイーツ＞
■キャラメルバナナシフォンケーキ
■黒ゴマと黒イチジクのタルト
他、全４種ご用意しております。
＜ランチセット＞
●ワンコインランチ　　　５００円
　（本日のカレー）
●ランチＡ　　　８００円
　（本日の前菜　+　本日のパスタor本日のカレーor本日のサンド）
●ランチＢ　　　１０００円
　（ランチＡ　＋　コーヒーor紅茶or本日のスイーツ）
●ランチＣ　　　１２００円
　（ランチＡ　＋　コーヒーor紅茶＋本日のスイーツ）
※単品メニューは以下の価格となります。
パスタ、カレー、サンド（サラダ付）　　７００円

4 /19（日）かふぇSTREVO開店のご案内！

満開だった桜は葉桜になり、春爛漫から新緑の季節へと移り変わろうとしています。
新年度を迎え、皆様はお忙しくお過ごしの事と思います。
そんな中、common cafeでは、実に7ヶ月ぶりの『かふぇSTREVO』開店のご案内です。
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営業日　　　　4月19日 (日）
営業時間　　am11:00 〜 pm17:30　(order stop17：00)
※今回はかふぇライブの予定は御座いません。
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.。;*☆ かふぇメニュー ☆*;。.
LUNCH SET 【各950円】
★パンランチ 　　　　　　　
●ブロッコリーと卵のポテトコロッケ　
●春のスープ(春キャベツ・新玉葱・ひよこまめ使用）
●新緑のムース　（うすいえんどう使用）
●山うどのきんぴら　
●自家製味噌酵母パン（ライ麦フレークとコーングリッツ)

★御飯ランチ
（ヘルシー＆和風アレンジ）
●おからバーガー (平焼きおにぎりサンド）
●南瓜の柔らかキッシュ風
●たっぷりサラダ（ほのかな山葵ドレッシング）
●ポタージュみたいな春キャベツスープ（乳製品未使用）

SWEETS 　　　【各450円】
　
★苺チーズスフレ　
　　　　　
★キャラメルナッツ・シフォンケーキ

以上を予定しております。
その他、各種ドリンクをご用意しています。
各メニューは限りが御座いますので、無くなり次第販売終了とさせて頂きます。
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メニューはいつもの様に、各スタッフが担当しています。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。

4月17日のｃａｆｅ　ｄｅ　ｌａｐｉｎ

ＬＵＮＣＨ　ＭＥＮＵ
☆明太子のカルボナーラ
☆ジューシーハンバーグ
☆桜海老ごはんのフワフワオムライス、アンチョビホワイトソース仕立て


７５０円〜
すべてにサラダとスープ付きます。
＋２００円ドリンク付き
＋２５０円スイート付き
ＳＷＥＥＴ　ＭＥＮＵ

☆はちみつシフォン
☆イチゴのムースタルト、メレンゲ包み
☆キャレメルリンゴのタルト、バニラアイス添え
☆デコポンのクレームブリュレ
セット７００円〜

cafe MULOTのメニュー

4月13日のメニューです。
＜本日の前菜＞
■サラダメランジェ　　　■ニンジンのポタージュ
■春野菜のオムレツ　　 ■フレッシュトマトのブルスケッタ
＜本日のパスタ＞
■ジェノベーゼ（フレッシュバジルのソース）
■エビとそら豆のクリームパスタ
■マッシュルームとチキンのトマトソース
■あさりとクレソンのリゾット
＜本日のカレー＞
■牛スジ煮込みのカレー
＜本日のサンド＞
■ベーコンとクリームチーズのサンド（全粒粉を使用したヘルシーなベーグルサンド）
＜本日のスイーツ＞
■オレンジとハチミツのシフォンケーキ
■グレープフルーツのタルト
他、全４種ご用意しております。
＜ランチセット＞
●ワンコインランチ　　　５００円
　（本日のカレー）
●ランチＡ　　　８００円
　（本日の前菜　+　本日のパスタor本日のカレーor本日のサンド）
●ランチＢ　　　１０００円
　（ランチＡ　＋　コーヒーor紅茶or本日のスイーツ）
●ランチＣ　　　１２００円
　（ランチＡ　＋　コーヒーor紅茶＋本日のスイーツ）
※単品メニューは以下の価格となります。
パスタ、カレー、サンド（サラダ付）　　７００円

cafe MULOTのメニュー

4月6日のメニューです。
＜本日の前菜＞
■サラダメランジェ　　　■ほうれん草のポタージュ
■スペインオムレツ　　 ■ジャーマンポテト
＜本日のパスタ＞
■ジェノベーゼ（フレッシュバジルのソース）
■ツナとブロッコリーのトマトクリーム
■春野菜とアンチョビのぺペロンチーノ
■ポルチーニ茸のリゾット
＜本日のカレー＞
■豚バラ煮込みのカレー
＜本日のサンド＞
■フレッシュトマトとバジルチキンのサンド（全粒粉を使用したヘルシーなベーグルサンド）
＜本日のスイーツ＞
■桜のパンナコッタ
■バナナとココナッツのタルト
他、全４種ご用意しております。
＜ランチセット＞
●ワンコインランチ　　　５００円
　（本日のカレー）
●ランチＡ　　　８００円
　（本日の前菜　+　本日のパスタor本日のカレーor本日のサンド）
●ランチＢ　　　１０００円
　（ランチＡ　＋　コーヒーor紅茶or本日のスイーツ）
●ランチＣ　　　１２００円
　（ランチＡ　＋　コーヒーor紅茶＋本日のスイーツ）
※単品メニューは以下の価格となります。
パスタ、カレー、サンド（サラダ付）　　７００円

cafe MULOTのメニュー

3月30日のメニューです。
＜本日の前菜＞
■サラダメランジェ　　　■カボチャのポタージュ
■ホタテとパプリカのオムレツ　　 ■レモンチキン
＜本日のパスタ＞
■ジェノベーゼ（フレッシュバジルのソース）
■アマトリチャーナ
■生ハムと春野菜のぺペロンチーノ
■アサリとクレソンのリゾット
＜本日のカレー＞
■牛スジ煮込みのカレー
＜本日のサンド＞
■ベーコンとクリームチーズのサンド（全粒粉を使用したヘルシーなベーグルサンド）
＜本日のスイーツ＞
■パッションフルーツとショコラのムース
■トライフル（フレッシュベリーとチーズカスタードのケーキ）
他、全４種ご用意しております。
＜ランチセット＞
●ワンコインランチ　　　５００円
　（本日のカレー）
●ランチＡ　　　８００円
　（本日の前菜　+　本日のパスタor本日のカレーor本日のサンド）
●ランチＢ　　　１０００円
　（ランチＡ　＋　コーヒーor紅茶or本日のスイーツ）
●ランチＣ　　　１２００円
　（ランチＡ　＋　コーヒーor紅茶＋本日のスイーツ）
※単品メニューは以下の価格となります。
パスタ、カレー、サンド（サラダ付）　　７００円

３月２９日（日）ヌーヴェル・サロンのご案内

みなさま。こんにちは。
３月２９日（日）ヌーヴェル・サロンのご案内です。
前回の「チョコーレート」に引続き、今回はお菓子講座を開催します。
テーマは「バター」。ご興味ある方は、是非ご参加下さいませ。
また、今回のライヴは、いつもより３０分早めの１５時スタートさせて頂きます。
カフェの営業は、通常どおり１１時〜１８時です。
ヌーヴェル・サロンがのんびりと
和やかな空間になれば良いな・・・と
いつも思っています。
お食事に、お茶に、そしてライヴに、
ふらっとヌーヴェル・サロンへお越し頂けたらです。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
　　　　
■営業時間11：00〜18：00 ドリンク＆フードは常時ご用意しています
お食事７５０円〜春野菜を使ったグラタンやカレー、サンドウィッチなど
デザート４００円　ガトー・オ・ショコラ、いちごのタルト
■11：00〜12：30　バターのミニ講座（定員 ６名様/予約制）
無塩・有塩・発酵バターなど、色々な種類があります。
それらの違いや特徴を活かしたお菓子をご紹介します。
そして、実際、皆さんと一緒にバターを作ってみます。
色々なバターを使ったお菓子や手作りバターを試食しながら、
製菓材料としてかかせないバターについてお話していきたいと思っています。

費用：１８００円（お菓子のご試食/バターづくり体験/ドリンク付）　
ご予約＆問合せ：E-mailにて２日前まで受付しています
詳細はブログをご覧下さい→http://atelierangelique.blog47.fc2.com/
■15：00〜　音楽ライヴ（無料）ギター・ピアノ・歌・アコーディオン
ロック・ポップス・クラシック・シャンソンなど色々なジャンルの音楽を演奏します
※今回はいつもより３０分早めにスタートさせて頂きます　
■お問合せ　E-mail:salonnouvellevague2004@gmail.com
SALON nouvelle vagueヌーヴェル・サロン