カフェ営業のご案内
４月２３日（日曜）のヌーヴェル・サロンのご案内
皆さま、こんにちは。
４月２３日のヌーヴェル・サロンSALON nouvelle vagueのご案内です。
ヌーヴェル･サロンがのんびりと
和やかな空間になれば良いな･･･と
いつも思っています。
お食事に、お茶に、そしてライヴに、
ふらっとヌーヴェル・サロンへお越し頂けたらです。
■今回は、ほんの少し面白い!?企画です
「私たちはフランス。ボクはアメリカ。ところであなたは･･？」と、題してアメリカとフランス、二つの国を、
お食事、ケーキ、音楽で表現します。
■１２：００〜１８：００ドリンク＆フードは常時ご用意しています
お食事５００円〜、ケーキ４５０円
米★オリジナルブラッツホットドッグ、チーズステーキ
仏♪鶏肉のオージュ谷風,クロックムッシュ、キッシュなど
米★コーヒーキャラメルのケーキ、メープルシロップたっぷりのバニラアイス
仏♪ガトーショコラ・苺とフランボワーズのムース
■１５：３０〜無料ライヴします
米★カーター・ファミリーから、ブルーズ、Ｒ＆Ｒなど
仏♪ピアノはドビッシーやサティ、歌はゲンスブールなど
■お問合せE-mail:salon_nouvellevague@yahoo.co.jpヌーヴェル・サロン
■さいごに、スタッフからのコメントです。
アメリカからは。。。
★フードはメジャーリーグのボールパーク（スタジアム）で食べられるメニューを用意しました。
・オリジナルブラッツホットドッグ…アメリカのホットドッグシェア70％を占めるジョンソンビル社のソーセージを使っています。ちなみに日本で食べられるお店は1軒しかないそうです。
・チーズステーキ…ステーキという名前がついていますが、フィラデルフィアでポピュラーなホットドッグ。
チーズと薄切り牛肉を塩味でステークしています。どちらも、たっぷりオニオンをかけて、マスタードとケチャップをお好みで！これがMLBボールパークスタイルです。
おとなしく演るつもりです。
Take me Out To The Ball Game(Traditional Folk)
Keep On The Sunny Side(The Carter Family)
Sweet Home Chicago(Robert Johnson)
The River(Bruce Springsteen)
ほか数曲
デザートからは。。。
今回は初めて、２種類のデザートを盛り合わせにします。いつもより少し小ぶりのケーキになりますが、
２種類をたっぷりと楽しんで頂けると思います♪ ２国対抗ということで、
♪まずはフランス。「ガトーショコラ」と「苺とフランボワーズのムース」ガトーショコラは、ヌーヴェル・サロンの定番メニュー！仏・ヴァローナ社のチョコレートをたっぷり使い、しっとり大人の味に仕上げています。
苺とフランボワーズのムースは、春らしいピンク色で、まさに今の季節にぴったり！です。
どちらの風味も楽しんで頂けるパウンドケーキです。メープルシロップたっぷりのバニラアイスは、まさにその名の通り！メープルシロップたっぷり！です。
どちらも同じぐらい気持ちを込めて、作ります！どうぞ、お楽しみに。。。
フランスからは。。。
♪鶏肉のオージュ谷風
りんごを使った２種類のお酒、シードル（発泡酒）とカルヴァドス（蒸留酒）を使った鶏肉の煮込みです。りんごの香りと甘酸っぱさを楽しめるお料理です。（オージュとはカルヴァドスの生産地名で、オージュ谷とはフランスのノルマンディ地方にある渓谷の名前です）
※カフェメニュー定番のクロックムッシュやキッシュなどもご用意しています。
今回も盛りだくさんな !?内容です。楽しいサロンになればと思っています。
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