バー営業のご案内
11月29日(火)「Bar.まっちゃん」やってます♪
「Bar.まっちゃん」マスターのまっちゃんです。
本日も「Bar.まっちゃん」オープンしてます(￣_￣)ノ
イベントとかはなく、コンセプトは普通のバーなので、誰でも起こしくださいね。。。
アルコールだめな人にはノンアルコールのカクテルも用意しております♪
本格的な料理は出せませんが、おつまみ程度は出しております。
・ガーリックトースト(オススメです♪)
・レンコンとベーコンの炒め物
・枝豆 などなど・・・
それでは、ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
Bar.まっちゃん9月30日無事終了してました〜！
ほんとすいませ〜んm(_ _)m
言い訳になりますが、友達の結婚式の二次会幹事やら仕事やらで、全くブログをアップできませんでした。。。
9月30日にご来店頂いた皆様！遅くなりましたが、本当にありがとうでした♪
ブログにアップすると写真を撮らせて頂いたにも関わらず、全然アップしてないじゃ〜ん┌(*￣0￣)┐と思われましたよね。。。ほんとごめんなさいでした！！！
和田さん、次回はソルティードックの塩焼いておきます！
渡辺さん、末次さん
はじめまして♪でした〜m(_ _)m
すいません！Cafeにも寄れてないですね。。。必ず行きま〜す！！！
10月は「Bar.まっちゃん」は完全休業です(T-T)
スケジュールが詰まっていたのだ〜(>_<")
でも、11月からは毎週火曜日に「Bar.まっちゃん」を開けることになったので、また足を運んでくださいね♪
お待ちしてますね(￣^￣)Ｖ
”Bar まっちゃん”第2夜 無事終了。。。
ふぅ〜(￣_￣)ノ
先日の6日に無事初日を迎え、今回二回目の16日もまた無事終えることができました♪
ご来店して頂いた方々♪本当にありがとうございましたm(_ _)m
今回はあまりアナウンスをしなかったのですが、金曜日ということもあって、2件目、3件目として、初めてご来店くださった方も多かったのでうれしかったです・・・
りえちゃん カッキーさん リーさん
初めてのご来店ありがとうございましたm(_ _)m
「まっちゃんですか〜？」と爆笑してた姿が思い出されます(￣- ￣ ) うーん
また笑いに来てくださいね♪
20日にアップするって言ってたのにスイマセン(>_<")ちゃんと見てもらえてるかな〜。。。
男前テラ君で〜す！！！
紹介してほしい方はまっちゃんまで・・・
マスターのまっちゃん兄弟です(￣^￣)Ｖ
今月は30日(金)にも入ってます！
10月はスケジュールが埋まっており、店に入ることができなかったので、30日に是非お越しくださいね♪
おいしいカクテル作りま〜すよ♪
2005年9月6日(火) ”Bar まっちゃん”無事開幕
はじめまして♪
”Bar まっちゃん”のマスターまっちゃんです。
初めてブログを掲載させて頂きま〜す(￣_￣)ノ
今週の9月6日(火)に無事初日を迎えることができました。。。
台風が迫ってきており、当初どうなるかと思ったけど、色々な方のご支援により、一時は席も満席となり、大繁盛でした(￣^￣)Ｖ
台風の中、ご来店頂いたみなさん、本当にありがとうございました。感謝、感謝でございますm(_ _)m
来て頂いた方は、”Bar まっちゃん”のコンセプトをわかってもらったと思うけど、至ってシンプルで、単にお酒の飲める普通のバーってのが、”Bar まっちゃん”のコンセプトです。。。
イベントもやってないし、楽しくおしゃべりして好きに飲んでくださいっていった感じですので、仕事終わりに一杯てな感じで気軽に足を運んでもらえればと思ってます。。。
今後は基本的には曜日を決めて週一で入りたいと思っていますが、現在スケジュール調整中です。
とりあえず次回は9月16日(金)となってます！！！
是非、お越しくださいねm(_ _)m
お名前をお聞きするのを忘れておりました。すいません。。。
お酒のシャーベットを美味しいと食べて頂いてありがとうございました。またお越しくださいね。。。
座っても飲める立ち呑み屋 「ノンキホーテ」
座っても飲める立ち呑み屋 「ノンキホーテ」を９月９日（金）の夜６時半から営業します。
この日は産地の地元以外ではなかなか飲めない希少な焼酎をお出しします。
音はラヴァーズロック、ジャズ、ソウルを中心に流します。
立って飲むのも座って飲むのも自由です。立ったり座ったりしてもかまいません。ただし呑みながらスクワットをすると危ないですよ（注意！）
のんべえなアナタをお待ちしておりますので、焼酎が好きな人もビールが好きな人もお気軽にお越し下さい。
写真の焼酎は (すいません！写真がアップできませんでした。チキショー！）
ヤシ八 （八丈島産麦焼酎）
麦本来の甘みが本当に旨いトロピカルな麦焼酎。実際に八丈島に観光で行っても、おみやげ屋では一人一本しか販売してくれない大変希少な麦焼酎です。
この焼酎もお出しする予定です
9月2日 M’S CAFE BAR （モノポリーナイト）
いよいよ明日開催！
9月11日にはいよいよモノポリー日本選手権近畿予選
が開催されます
多数の参加者が予想されるため例年と会場が変更になりました。
http://monopoly.amista.co.jp/japan2005/kinki2005.html
京都の新風館でおこなわれた世界大会記念大会では、100人を超える参加者がありました。
関西での盛り上がりは続き、きっとにぎやかな大会になることでしょう。
しかし、モノポリーって聞いたことあるけど
やったことないしなーと言う人も心配ありません。
京都での大会でもはじめてとか久しぶりの大会参加者が多くを占めました。
今回の予選も同様であるることが予想されます。
初参加だからと臆することなく遊びにきていただければと思います。
『でもやっぱ心配だよ』とという人に耳寄りな情報
近畿予選にさきだってモノポリーナイトがここコモンカフェで緊急開催されることになりました。
モノポリーナイト当日のマスターは2004年におこなわれたモノポリー世界大会の日本代表です。
最近は、モノポリーだけでなく、焼酎アドバイザーとしても活動しています。
モノポリーを教えてもらえるだけではなく、
焼酎に限らずお酒についても気軽にアドバイスしてもらえるでしょう。
特に今回の目玉は先日（8/28)にマスターが東北地区大会にいって買ってきた仙台の日本酒です
日時：9月2日（金）18:30〜23:00
今週のcafe Pammock
こんにちは。
今日から９月ですね。
近頃は朝夕が涼しく、空気や空の色にも秋の気配を感じるようになってきました。
秋の実りを楽しみにしながらも、どこか寂しくてついついビールを飲み過ぎてしまう今日この頃。
天高くなる前に腹肥える私です。
・・・・・・・・・今週のPammock lunch・・・・・・・・・・・
今日のお料理で使っているお野菜は[ense]さんのものです。
以下引用です。
ense 円明寺せいべい
京都・大山崎で減農薬の野菜、米、筍を作る。オリジナルの肥料によって作られた食材はソクラテス・カシミール・SOHO Cafe・バルベス・Relish等で扱われています。昨年より個人用の宅配もスタートし、新たな食材のあり方を提案している。ense代表の小泉はSaxプレイヤーでもあり、Pug27・TRYTONESで演奏活動を続けている。
とのこと。
きれいな色とハリのあるお野菜を作っておられる素敵な方達でした。
料理のしがいもあるってもんです。
是非味わいにいらしてください。
『パンのセット』
噛めば噛むほど味わい深く、小麦のかおりをじっくり楽しめる自家製酵母のパン。
きれいな水と良質の小麦を使い、時間をかけて焼き上げました。
今週の自家製酵母パン
・オリーブオイル仕込みのカンパーニュ
・カリカリの小さいピザ
今週のディップ
・くるみのディップ
今週のおかず
・さらっと味わえるココナツ・スープカレー
・かぼちゃとパプリカのピザ
・卵と豆腐のグリーンサラダ マスタードとバルサミコのドレッシング
・サラダとうがらしとコリアンタウンの焼きベーコン
『おかゆのセット』
今週は五穀米のおかゆです。たっぷりのきれいな水を含ませて炊きました。栄養が豊富で、夏バテした内臓にも優しく頂けます。
今週のおかゆ
・さくさく山芋の五穀米粥
今週のおかず
・さらっと味わえるココナツ・スープカレー
・人参とかぶとパプリカの三色酢の物
・卵と豆腐のグリーンサラダ 胡麻のドレッシング
・さばとカボチャの煮つけ
今週のお漬物
・[ense]さんの水茄子ぬかずけ
ランチセット各800円
『今週のおやつ』
・.ごろごろマンゴーのココナツプリン
各300円（＋150円でランチにつきます）
『今週のワインとチーズ』
当日スタッフにお問い合わせください。
グラス600円から
営業時間 毎週木曜日のam11:00-pm17:30
皆さんのお越しを心よりお待ちしています。
今日のPammock cafe
こんにちは。
Pammock でお料理を作っている松本です。
ここのところ暑い日が続いていますね。
そんな時こそ太陽の力を味方にできたらいいなという思いをこめて、旬の野菜をたっぷり使ったランチをご用意して皆さんのお越しをお待ちしています。
今日のお野菜は長野で牧場を営われている中沢さんの畑でとれたもので、すくすくと奔放にみずみずしく育っているものばかりです。
お土産に頂いたおいしい野沢菜もありますので是非味わいにいらしてください。
・・・・・・・・・今週（8/18）のPammock・・・・・・・・・・
『パンのセット』
噛めば噛むほど味わい深く、小麦のかおりをじっくり楽しめる自家製酵母のパン。
きれいな水と良質の小麦を使い、時間をかけて焼き上げました。
今週の自家製酵母パン
・カンパーニュ
・カリカリの小さいピザ
今週のディップ
・ごまと麦味噌のペースト
・ひまわりのはちみつ
今週のおかず
・冬瓜とたっぷり夏野菜のミネストローネ
・いろいろ野菜の気まぐれピザ
・小えびと豆腐のふわふわハンバーグ
・グリーンサラダ くるみのディップ添え
『おかゆのセット』
今週は五穀米のおかゆです。たっぷりのきれいな水を含ませて炊きました。栄養が豊富で、夏バテした内臓にも優しく頂けます。
今週のおかゆ
・しゃきしゃき茗荷の五穀米粥
今週のおかず
・冬瓜とたっぷり夏野菜のミネストローネ
・そぼろ肉とナスのしし唐がらめ
・にんじんのきんぴら
・小えびと豆腐のふわふわハンバーグ
・グリーンサラダ くるみのディップ添え
今週のお漬物
・長野のおいしい野沢菜
・キュウリ
・なす
ランチセット各800円
『今週のおやつ』
すっきりとした香りの紅茶ゼリーとまあるい甘味の豆乳アイスクリーム。夏に合うさっぱりとしたおやつです。
・.さくらんぼの紅茶ゼリーと豆乳アイスクリーム
各300円（＋150円でランチにつきます）
『今週のワインとチーズ』
当日スタッフにお問い合わせください。
グラス600円から
営業時間 毎週木曜日のam11:00-pm18:00
7月30日夜の部 Midnight Cruise〜旅の始まりはタイ演歌ルークトゥンから〜
タイの演歌であるルークトゥンを中心に、オペラやジャズを店内では流します。
ルークトゥン独特の雰囲気とともにのんびりとお過ごしください。
フードメニューは現時点ではディナーが主に2種類の予定。
A.コクの豚生姜焼き（ご飯、スープ、サラダセット）
国産もち豚を使用し、コクと深みを出すためにたまねぎで肉を漬け込んでおきます。
そして焼くときにこだわりの醤油ベースソースでさっと仕上げます。
B.早起きで仕入れた柔らか牛ヒレステーキ（ご飯、スープ、サラダセット）
Bは限定8食程度。
その日の肉質に納得できない場合はお出しせずに別メニューとさせていただきます。
柔らかい肉をさらにやわらかくするために事前にたまねぎと漬け込みます。
ソース代わりにハーブをブレンドした塩を使用し、肉本来のうまみを引き立てます。
（別メニューは回鍋肉の予定です。）
そのほか軽食では
・伊賀モクモク手作りファームのソーセージ
ドイツで3年に一度開かれる国際食肉見本市でのコンテストで金賞を受賞したソーセージ。
豚肉を粗めに挽いて天然羊腸に詰め、スモークをかけた歯ごたえが良く ジューシーなウインナー。
このウインナーをモクモクの粒マスタードで召し上がってください。
・豆腐ソムリエ前田一郎氏の豆腐を使用した冷奴
安全な素材＆安全な思想『防腐剤・泡消剤・濁止』徹底廃止を目指す前田氏の豆腐をお出しいたします。
『原料豆糖度22度/固形成分80%』超の豆腐は滅多にお目にかかれません。
などを準備いたします。
ドリンクは私がブレンドしたハーブティー、有機黒豆茶、チャイ、オリジナルカクテルもメニューに加える予定です。
皆様のご来店を楽しみにしております。
M’S CAFE BAR
開催日時：６月２９日(水)１８:３０〜
M’S CAFE BARのマスターの実家って何してるか知ってますか?
なぞの多いマスターですが、実家もなぞにみちています。
マスターだけでなく実家もいろんなことをしていますが
なんと野菜や果物も栽培しているのでした。
実家はなんと泉州、たまねぎやナスの産地として有名ですよね
今回は実家から大量におくられてきた
野菜や果物もMULOTさんに料理され、メニューにくわえられます。
ドリンクの方はというと今回は『ENJOY 100』と称して
１００にちなんだものを用意しました。
☆百年の孤独
（いわずと知れた焼酎会のメジャータイトル。その飲み口は洋酒に近い)
☆百年樹のワイン
(甲府ワインの中で一押し！百年樹から造ったワイン甲龍。毎年１樽しかとれない)
やっぱ芋焼酎というお客様へ
☆喜六
☆海童２０００シリーズ
●海童初溜取り(はなたれ)
焼酎蒸留の最初に、わずか取れる初溜部分（高アルコール部分）使用、このため度数も４３度
●海童純芋100％
原料にさつま芋・さつま芋麹を使用したさつま芋100％
その他のお勧め
☆クランベリーソーダー
(アルコール度数１％のクランベリーワインでつくります。お酒が得意でない方も)
焼酎好きのみなさん
６月２６日におこなわれた大阪焼酎でっせのイベントの話もしましょう
ぜひぜひ遊びに来てね。
