カフェ営業のご案内

5/19sat フランス食堂-appetit-by plaijaime

ケータリングユニットplaijaime-プレジェム-が運営するcafe-appetit-
appetitとはフランス語で-食-を表す言葉
豪華なフレンチではなく暖かいフランス家庭でごく一般的に食されているフランス料理をご提供させて頂きます。
お近くにお越しの際、是非覗いてみてください
-menu-
food
*フランス風 白シチュー (DERI・パン付)
*豚肉のコルシカ煮混み (DERI・パン付)
*パンset (coffee付)
sweets
*ガトーショコラ
            ・・・・他2品
★ご来店頂きましたお客様に先着10名様にオリジナルノベルティークッキーをプレゼント!!
皆様のお越しをお待ちしております

2007-05-03 | Posted in カフェ営業のご案内No Comments » 

 

4/28(土)chanko girls cafe

20070412-c_2.jpg
はじめまして!
今月から9月まで月1で出没します。
chanko girls cafe と申します。
月替わりでテーマをかえてオリジナルパンを使ったランチプレートや
スイーツをだしますよ*
今月は28日(土)。
『いしはらさん家のまんがカフェ』
自称、80年代小劇場演劇の継承者。
石原正一ショーの石原さんの特選漫画の数々を展示(?)。
もちろん、読書自由です。
石原さんも出没する予定。
本人から漫画談義をしてもらえるやも。
chanko girlsのブログでも雑文、イベント情報更新してます。
そちらもぜひ。
*chanko girls cafe*
http://chankogirlscafe.no-blog.jp/chanko_girls_cafe/
みなさまのご来店、おまちしております!

2007-04-20 | Posted in カフェ営業のご案内No Comments » 

 

4/15(日) ♪ かふぇSTREVO ♪ OPEN!!

 H19年4月15日(日) 
    
☆ミ かふぇSTREVOプロジェクト!『気分はin和歌山よ!』 ミ☆
営業時間 :  am11:00〜pm20:00(order stop)
         
         LIVE time pm15:00〜17:00(予定)
    
         出演者 :  藪下将人   小椋誠也
藪下将人  HP    
小椋誠也  HP
今回のテーマもCAFÉ LIVEです!
出演者のお二人は、プロを目指す将来有望のミュージシャン!
彼らはストリートやライブハウス等で活動しており、その鍛えられた感性と、レベルの高い演奏力は目を見張ります。
優しい唄声は癒されます。
感じたままの素直な気持ちが伝わります。
トークは自然でなぜか笑えます。
そんな彼らだから、和歌山の空気をそのまま届けてくれると思います。
そして、今回のカフェメニューですが、テーマは『カジュアル』です。
スタッフが心を込めて作りますので、お楽しみ下さいませ。
    〜音の温もりと、人の温もりと、食の温もりを届けられますように〜

2007-03-03 | Posted in カフェ営業のご案内No Comments » 

 

3月18日(日)ヌーヴェル・サロンのご案内

皆さま、こんにちは。
3月18日(日)ヌーヴェル・サロンのご案内させていただきます。
■営業日時2007年3月18日(日)11:00〜18:00
■メニュー ※お食事・デザート・ドリンクは常時ご用意しています
お食事(500円〜)五穀米を使った竜田揚げあんかけ丼
        牛肉のビール煮込み、キッシュ・ロレーヌetc
デザート(350円)タルト・オ・ショコラ ムース・オ・フレーズ
■お菓子教室『おやつを作ろう!』11:00〜12:30
ご家庭で簡単に作れるお菓子をご紹介します。(先着6名様)
費用:1000円(ドリンク付)※今回は、実習とご試食のみになります。
メニュー:「オムレット・オ・フレーズ」
ふわふわに焼いたビスキュイ(生地)に
たっぷりのクリームと季節の苺を包み込みます。
ご予約・詳細問合せは、E-mailにて2日前まで受付しています。
■無料ライヴ15:30〜(ギター・歌・ピアノ・アコーディオン)
ロック・ポップス・クラシック・シャンソンなど
色々なジャンルの音楽ライヴをします。
■お問合せE-mail: sakura2a2@mail.goo.ne.jp
SALON nouvelle vagueヌーヴェル・サロン
ヌーヴェル・サロンがのんびりと
和やかな空間になれば良いな・・・と
いつも思っています。
お食事に、お茶に、そしてライヴに、
ふらっとヌーヴェル・サロンへお越し頂けたらです。
◆◇◆◇◆◇◆◇スタッフからのコメント◆◇◆◇◆◇◆◇
今回はリクエストにより
Can’t Take My Eyes Off Of You(Boys Town Gang)と
Moonlight Serenade(Glenn Miller)の2曲を“歌い”ます…。
あとは、Hard To Say I’m Sorry(Chicago)も“歌い”ます。
それにギター(一部ピアノあり)で20th Century Boy(T.Rex)、
激しい雨(忌野清志郎)、Daydream Believer(タイマーズ)、
国旗はためく下に〜LIVE泉谷!王様たちの夜ver.〜(泉谷しげる)
の予定です。雰囲気で追加あるかも…しれません。
ちなみに、フードは五穀米を使った竜田揚げあんかけ丼を作ります。(TAKAYAMA)
カフェのケーキは2種類です。
ココア入りのタルト生地に、しっとり濃厚なチョコレートのクリームの「タルト・オ・ショコラ」と
苺とフランボ ワーズを使った春らしいピンク色のムースの「ムース・オ・フレーズ」です。
そして、今回から簡単お菓子教室を、『おやつを作ろう!』と改名?し、
ご家庭で簡単に作ることができる、美味しいお菓子を紹介します。
今回は、季節の苺を使って、オムレット・オ・フレーズです。
皆さんで、一緒に楽しく作りましょう!(TOMOKO)
今回のライヴも色々なジャンルの音楽を予定しています。
ピアノでは、ショパンのワルツとさくらさくら幻想曲と、
シャンソンでは、シルヴィ・ヴァルタンやフランソワーズ・アルディ、ジャンヌ・モローなどの軽快な曲で、
春らしい明るく華やかな曲を予定しています。
お食事は、いつもワインを使った煮込み料理を今回はビールに変えて、
ほろ苦さのある牛肉のビール煮込みや、春野菜を使ったグラタン、
そしてすっかりカフェの定番メニューになったキッシュ・ロレーヌもご用意する予定です。
また今回もいつもと少し違った雰囲気のヌーヴェル・サロンになりそうです。
皆さまのご来店お待ちしています♪(SAKURA)

2007-02-11 | Posted in カフェ営業のご案内No Comments » 

 

 1/14(日)ヌーヴェル・サロンのご案内

皆さま、こんにちは。
次回のヌーヴェル・サロンのご案内をさせていただきます。
ヌーヴェル・サロン〜SALON nouvelle vague〜
営業日 2007年1月14日(日) 
営業時間  12:00〜18:30 ( 無料ライヴ15:30〜 )
※ライヴの時間はご予約も受付けます。
もちろんご予約なしでお越し頂いてもOKです。
ご予約・詳細問合せ E-mail:sakura2a2@mail.goo.ne.jp
■ドリンク&フードは常時ご用意しています
鮭とじゃがいもの豆乳グラタン(パン・スープ付) 750円
鶏肉の赤ワイン煮(パン・スープ付) 750円
カレーキャベツホットドッグ(スープ付)600円
ガトー・ショコラ  350円
タルト・オ・ポム  350円
■お菓子教室11:00〜12:30 
ご家庭で簡単に作れるお菓子をご紹介します。(先着6名様)
  費用:1000円(ドリンク付)
メニュー:バレンタインデーのお菓子“ブラウニー”
ご予約・詳細問合せは、E-mailにて2日前まで受付しています。
■15 :30〜無料ライヴ(ピアノ・ギター・歌)をします
ロック・ポップス・クラシックなど色々なジャンルの
音楽ライヴをします。
ヌーヴェル・サロンがのんびりと
和やかな空間になれば良いな・・・といつも思っています
お食事に、お茶に、そしてライヴに
ふらっとヌーヴェル・サロンへお越し頂けたらです
——————スタッフからのコメント—————–
今回のデザートは、定番の「ガトー・ショコラ」、そしてこの季節ならではのお菓子「タルト・オ・ポム」です。
「ガトー・ショコラ」フランス・ヴァローナ社のチョコレートをたっぷり使って、しっとり仕上げています。ちょっぴり大人のお味です。「タルト・オ・ポム」サクサクのタルト生地にアーモンドクリーム、キャラメリゼした林檎、そして表面にも薄くスライスした林檎がぎっしり!詰まっています。
紅茶はもちろん、フレーバーティー、そしてコーヒーにも合うデザートです!
お菓子教室は、バレンタインに向けて「ブラウニー」を作ります。
2種類のチョコレートを贅沢に使い、胡桃を入れて、焼き上げます。
大好きな人へプレゼントするのもヨシ!自分の為に作るのもまたヨシ!
甘い香りに包まれて、ワイワイ楽しく、皆さんで一緒に作りましょう!(TOMOKO)
LIVE1970年〜80年代を中心にした日本(主に関西)のR&R、BLUESです。
バーボンストリートバンド、増田俊郎さん、泉谷しげるさん、ダンシング義隆さん、上田正樹さんなどの曲を。
 FOODS「懐かしいカレーキャベツホットドッグ」
昔、黄色い軽のワンボックスカーで売りに来ていた懐かしいホットドッグ。
ソーセージはジョンソンビルを使って美味しく、豪華に再現します。(TAKAYAMA)
お食事は、身体が温まる冬ならではの、煮込み料理とグラタンをご用意しています。
 ライヴでは、ピアノでクラシックの曲を演奏します。
ハンガリー舞曲などで有名なドイツの作曲家ブラームスのワルツ数曲、
ボレロ(フィギアスケートでも使われています)で有名なフランスの作曲家ラベルの曲、
そしてドビッシーの「雪が踊っている」曲などを予定しています。
シャンソンはリクエストがあれば歌う予定です♪
では、皆さまのご来店お待ちしています!!(SAKURA)

2007-01-01 | Posted in カフェ営業のご案内No Comments » 

 

1月12日(金) 豆家食堂

皆様はじめまして、豆家食堂です。
Common Bar SINGLESや神戸南京町の雑貨カフェ『華華』で定期的に
ごはんやデザートを提供する活動をしております。
1月12日(金)、Common Cafeで初マスターをさせていただきます。
営業時間は12時〜23時。
お昼のメニューは選べるワンプレートランチ
牡蠣クリームコロッケ
豚肉の柚子胡椒炒め  から1品
    +
いろいろおかずから2品
    +
りんごとベーコンの白菜サラダ
    +
かぼちゃの白玉入り里芋のポタージュ
    +
ごはん
と、もりもりの内容です。
追加で飲み物・デザートをセットにすることもできます。
デザートは
タルトタタン
みかんと柚子のチーズケーキ
キャラメルティラミス
ガナッシュチョコレートケーキ
です。
ワンプレートはお昼に引き続き夜もご用意いたします。
夜は単品メニューもありますので、
お食事の方、喫茶の方、お酒の方も、ぜひお越しくださいませ。

2006-12-28 | Posted in カフェ営業のご案内No Comments » 

 

YomoMacha Garden

YomoMachaGardenは兵庫県佐用町にあるヨモギとマチャの小さな農園。
昔ながらの伝統農法で野菜を育てています。
そこでとれた野菜を使ってごはんやパンを作っています。
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12/7 天然酵母のパンメニュー
「パプリカとチーズのトーストセット」
旬の野菜を使ったお惣菜・サラダとスープがついたセットです。
<里芋ロースト・柚子味噌添え、かぶと金時人参の豆腐ソース、水菜と白菜のサラダ、かぼちゃのスープ>
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畑の様子。
先週からググッと気温が下がり、びっしり田畑に霜が降りました。
↑白菜は霜が降りると、霜の冷たさが白菜に危機感を持たせ、生き残るための養分を葉に貯えようとします。そしたら旨味が増して、より美味しくなります。
YomoMacha Gardenは毎週木曜12:00〜17:30、コモンカフェにて営業中。

2006-12-06 | Posted in カフェ営業のご案内No Comments » 

 

12月17日はcoume*cafe 月に一度の季(とき)のもの

お待たせしました。
12月17日(日)は月に1度の季節cafe
季(とき)のもの
coume*cafeより
12:00〜openです。
 コウメ定食
_冬のアジアごはん_
*豚肉とたまごのナンプラー煮と雑穀ごはん
*風揚げ春巻き(えびと里芋入り)
*ベトナム風なます
20070101-lunch.jpg
豚肉とゆでたまごをベトナムの醤油ナンプラーと砂糖で煮込んだ、ごはんにぴったりの煮込みです。
coume* のアジアごはんでほっこり温まって下さいね。
 タコスランチ
_クリスマスバスケット_
*自家製トルティヤを使った野菜たっぷりタコス
 (オーダーが入り次第一枚ずつここで焼いています)
*クリスピーチキン おまけ付き!
トルティヤ
コーンミール(とうもろこしの粉)を使ったメキシコのパン
coume*では、粉からこねて特製フライパンで一枚一枚香ばしく
焼いています。タコスは二つついてきます。
*12月冬のお菓子
好評につき
・なごみのお茶set
(12月のほっこりお菓子付き・・・どら焼き)です。
 もちろん相棒のきゅうすでお出しします。
・柚子クッキーつきパフェ
(バナナムース、チョコアイス、バニララムレーズン、
手作りクッキーなど
入っています)
・冬のガトーショコラケーキ
20070101-okashi.jpg
まだの方も一度こられた方も
皆さまオサソイあわせのうえ
お越しくださいませ!
月に一度の季節カフェ コウメカフェより 季(とき)のもの
にご愛好下さりありがとうございました。2007年春から
地元枚方でカフェをはじめることになりました。
みなさまお近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。

http://blog.kansai.com/coumecafe  春openまでの記録
を綴ります。
http://anise.ocnk.net/  アニスショップで営業いたします。

2006-12-05 | Posted in カフェ営業のご案内No Comments » 

 

11月25日はcoume*cafe 月に一度の季(とき)のもの

お待たせしました。
11月25日(土)は月に1度の季節cafe
季(とき)のもの
coume*cafeより
13:30〜openです。
今月はお昼のご予約がありますので、
13:30からのスタートになります。
お間違いのないようお願いします。
(ゆっくりめにおこし下さい)
そして夜のライブも引き続きcoume*cafe
がフード・デザートを担当いたします。
19:00open 19:30start デス。
よろしくお願いします。
*11月coumeランチ
・coume風“タコライス”
(タコスミートと野菜がたっぷり)
20061201-takoraisu.jpg
ひじきコロッケのせ・ピリ辛ソース
      or
・手作りトルティヤの“タコス” 2個set
トルティヤ(とうもろこし入りの粉で作るパン)
はオーダーが入れば
一枚一枚焼いてお出しします。
アボカドサラダ付き
*ライブごはん
“手作りトルティヤのタコス” “サモサ(ピリ辛ソース付き)”
 20061201-takosu.jpg
“アボガドサラダとタコチップ”
“スパイシーポップコーン” “coume風タコライス”
などのフードいろいろ!
各500円です。
オーダーがしやすくなっています。
お気軽にお申し付けください。
*11月秋のお菓子
好評につき
・なごみのお茶set
(11月のほっこりお菓子付き)です。
 もちろん相棒のきゅうすでお出しします。
・ごろっと栗ケーキ(焼き菓子)
まだの方も一度こられた方も
皆さまオサソイあわせのうえ
お越しくださいませ!

2006-11-22 | Posted in カフェ営業のご案内No Comments » 

 

YomoMacha Garden

こんにちは。
YomoMachaGerdenは兵庫県佐用町にあるヨモギとマチャの小さな農園。
昔ながらの伝統農法で野菜を育てています。
そこでとれた野菜を使ってごはんやパンを作っています。
20061027-P1010022.JPG
10/26のご飯メニュー
「新ショウガの炊き込みご飯セット」
※新ショウガを細切りにして水にすこしさらし、ご飯と一緒に炊き込む(ショウガを入れるのはご飯がぶくぶくしだしたら)。味付けは酒、薄口しょうゆ、塩です。
・パプリカともちキビ入りつくね
・レンコンソテー
・冬瓜の煮物
・ハヤトウリと地鶏ささみのサラダ
・きゅうりとミョウガの浅漬け
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玄米の天然酵母パンメニュー
「野菜のトーストサンドイッチセット」
自家製酵母パンのサンドイッチです!
茄子のソテー、じゃがいもロースト、万願寺とうがらし、水菜を玉ねぎのドレッシングであえたものをサンドしました。
サンドイッチメニューは2種〜3種類あります。
シンプルなバタートーストもあります。
20061027-P1010006.JPG
畑の様子
ショウガを収穫!
芽が出るまで1ヶ月くらいかかりました。ゆっくりゆっくり育ったショウガです。
メニューは野菜によって変わります。
大切に育てられた野菜を食べにきてくださいね。
手作りスイーツ、どこまでもふわふわなシフォンケーキもおすすめ!
YomoMacha Gardenは毎週木曜日12:00〜17:30まで営業しています。
 

2006-10-19 | Posted in カフェ営業のご案内No Comments »